Chez UMIAMI, nous sommes tous animés par une même mission : accompagner les consommateurs dans leur transition alimentaire en offrant une alternative délicieuse et unique.
Pour se faire, nous avons développé un procédé inédit de texturation, l’umisation, qui nous permet d’imiter les textures de différentes viandes et poissons, en partant uniquement d’ingrédients végétaux et ce, sans utiliser de texturants ni de conservateurs.
Notre premier produit est un filet végétal alternatif au filet de poulet, présent dans plus de 2000 points de vente au travers des 4 coins de l'Europe.
Labellisés Great Place to Work depuis novembre 2021, notre équipe est actuellement composée de 120 collaborateurs sur l'ensemble de ses 3 sites.